Вчера была погода - мама, роди меня обратно. Меня подбросила с работы девочка, так у нее дворники чуть не застряли в сугробе на лобовом стекле. Наши умные коммунальщики, к тому же очень вовремя начали ремонт дорог - сняли покрытие. В результате, по всей москве снег по щиколотку, а у нас выше колена)))) Сейчас, в целом, полегче, даже ясно стало, но лежащие сугробы меня угнетают морально.
На работе заставляют поехать сняться в какой-то программе на ТВ ради рекламы клиники. Думаю, как бы мне поудачнее заболеть или умереть или просто отказаться. В общем, если вдруг наткнетесь на мою кислую рожу, вещающую про ожирение, знайте, мне не удалось отвертеться.
Я увлеклась чтением кулинарных книг. Ну, наверно, Оля Чернышенко меня сподвигла. Если "Молодой семье о кулинарии" еще ничего и фотки красивые, то "Книга о вкусной и здоровой пищи" шестьдесят-какого-то года выпуска - это просто оргазм. Особенно вступление. "Настоящее освобождение женщины от этого мелкого домашнего хозяйства", пишет Ленин в своем сочинении том сто миллионов не знаю какой. "Под руковоством нашей славной Коммунистической партии, ее Ленинского Центрального комитета и Советского Правительства народы нашей необъятной и могучей Родины в творческом радостном и героическом труде... претворяя в жизнь многовековую мечту о построении коммунистического общества, об изобильной, счастливой и радостной жизни". Потом на много страниц идет о том, как лучше застилать стол (запомните, средняя заглаженная складка должна проходить ровно по центру стола!) и как обустроить кухню - так и хочется сказать эргономично, но тогда не употребляли таких буржуйских слов. Эту книгу, насколько я знаю, раньше называли "Красной книгой о вкусной и здоровой пище", ибо встретить описывыемые там продукты было также трудно, как птицу додо. Авторы книги, возможно, тоже этих продуктов не видели, ибо в книге нет ни одной фотографии, ну разве что яблок на заднем плане, а все эти аппетитные стерляди, севрюги и икра нарисованы от руки с разной степенью достоверности. Книга прелестна. Там нарисованы, в каких бумажных коробках раньше продавали замороженные овощи и пельмени, в каких банках разлиты компоты и супы и в каких брикетах (я не знала) фасовали крупы. В целом, рецепты нормальные (ну, кроме тех, в которых предлагается использовать уже готовую смесь для борща или типа того). Правда, сомневаюсь, что в тех условиях можно было приготовить хотя бы треть из написанных рецептов. В напечатанных позже "Молодой семье" и "Рецептах руссской кухни" базовые рецепты написаны теми же словами, что навевает на мысли. Впрочем, в "русских" рецептах они разбавлены цитатами из Чехова, Тургенева и прочих классиков, что мило.
Хотелось бы научиться готовить, на самом деле. А то что я могу? Макароны, картошки, рис, само собой. Мясо пожарить/спечь, сейчас вот еще печенку научилась, хотя мне и не понравилось с ней возиться. С рыбой я никогда не дружила. Супы для меня - это что-то крайне не любимое и совершенно за гранью способностей. Кулич в прошлом году вышел неожиданно для меня самой. Ну, и так, по мелочи чего-нибудь.
А хотелось бы научиться лепить пельмени - давно мечтаю. И еще капустные и морковные котлетки - мама недавно пробовала, но у нее получилась какая-то жижа. И консервировать - меня это всегда восхищало, а собственные уроки труда стердись из памяти капитально.
У вас вот вопрос "что приготовить" какие эмоции вызывает? У нас с мамой невеселые. Потому как все как-то поднадоело. Продается все в разных концах Москвы (еще эти придурки с тв вечно вещают, что мясо тухлое, а хлеб гнилой и что мы все умрем), времени никогда особо нет. И вот вечно дилемма: чего-то хочется, а кого не знаю. Да еще и за мамой вечно гоняешься, чтобы она не съела ненароком чего-нибудь сладкого/жирного/соленого. В общем, тоска.
Чем вы вообще кормитесь в этом страшном мире?